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Les fruits et légumes sont les produits alimentaires intermédiaires les plus utilisés par les IAA françaises Crédits : © Virginie Pinson

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Philippe Sarran est passionné par l’horticulture depuis qu’il est adolescent, une passion née aux côtés de son grand-père en découvrant le jardin de c — Philippe Sarran est passionné par l’horticulture depuis qu’il est adolescent, une passion née aux côtés de son grand-père en découvrant le jardin de celui-ci. Crédits : © Véronique Bonacchi

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des marcs distillés.
Le méthane qui s’en dégage est transformé
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Grâce au financement participatif, Stéphane Azcona tisse des liens entre ville et campagne. Crédits : © Marie-Pascale Vincent

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