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Adrien Cano, maraîcher à Maché en Vendée, cultive une diversité de légumes en plein champ et sous abri en bio. Crédits : © M. Kerdraon

maraichage, désherbage thermique, manuel et par occultation sur carotte en Vendée — Adrien Cano, maraîcher à Maché en Vendée, cultive une diversité de légumes en plein champ et sous abri en bio. Crédits : © M. Kerdraon

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Marc Fauriel a toujours produit de la poire bio. Aujourd'hui avec ses associés, ils en exploitent 12 ha. Ici devant un verger de la variété Conférence. Crédits : © S. Sabot

<em class="placeholder">Marc Fauriel, producteur de poires bio à Loriol sur Drôme devant un verger de la variété Conférence, âgé de quinze ans.</em> — Marc Fauriel a toujours produit de la poire bio. Aujourd'hui avec ses associés, ils en exploitent 12 ha. Ici devant un verger de la variété Conférence. Crédits : © S. Sabot

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« Cette reprise s’appuie fortement sur les circuits magasins bio, », explique Marine Bré-Garnier, chargée d’études à l’Agence bio. Crédits : © J.-C. Gutner

Linéaire de légumes bio dans un magasin ne vendant que des produits biologiques, notamment des poireaux et des tomates — « Cette reprise s’appuie fortement sur les circuits magasins bio, », explique Marine Bré-Garnier, chargée d’études à l’Agence bio. Crédits : © J.-C. Gutner

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<em class="placeholder">Sébastien et Nathalie Bedel devant la fromagerie</em> — Pour favoriser la biodiversité, Sébastien et Nathalie Bedel ont aménagé une mare et un bassin devant le bâtiment. Pour maîtriser les coûts énergétiques de la fromagerie, ils autoconsomment une partie de l’électricité produite sur la toiture de la fromagerie et ils ont profité du désamiantage et de la réfection du toit de la chèvrerie pour installer des panneaux photovoltaïques en revente totale. Crédits : © D. Hardy

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Les briques de lait Gérentes sur la chaine de production. — Les briques de lait Gérentes sur la chaine de production. Crédits : © HLP

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La cuvée Bulles légères est bio et partiellement désalcoolisée. Crédits : © C. Vialade

<em class="placeholder">Bouteille de Bulles légères</em> — La cuvée Bulles légères est bio et partiellement désalcoolisée. Crédits : © C. Vialade

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Benoît Drouin vice-président du Synalaf est éleveur Loué Agriculture biologique dans la Sarthe. Crédits : © Armelle Puybasset

Benoît Drouin vice-président du Synalaf éleveur Loué Agriculture biologique Sarthe — Benoît Drouin vice-président du Synalaf est éleveur Loué Agriculture biologique dans la Sarthe. Crédits : © Armelle Puybasset

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Troupeau transhumants de bovins à l'estive dans les Hautes-Pyrénées : vaches charolaises et limousine, pâturage en montag — Les vaches sans cornes se mêlent sans accrochage aux bêtes à cornes. Crédits : © EARL La Ferme de Liarest

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Nancy Crivellaro - baie de goji — « Nous avons fait le pari de planter 2,5 hectares de baies de goji alors que personne ne pouvait vraiment nous guider », explique Nancy Crivellaro. Crédits : © L’Or rouge du Pont du Gard

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