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La Fromagerie Laîta d'Ancenis produit 22 000 tonnes de fromages à pâtes molles chaque année Crédits : © Emmanuel Pain

industrie agroalimentaire fromagerie — La Fromagerie Laîta d'Ancenis produit 22 000 tonnes de fromages à pâtes molles chaque année Crédits : © Emmanuel Pain

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le prix du lait en 2009 s'est élevé, en moyenne, à 274,13 euros la tonne contre 335,76 euros la tonne en 2008. Il remonte sur l'année 2010. La product — le prix du lait en 2009 s'est élevé, en moyenne, à 274,13 euros la tonne contre 335,76 euros la tonne en 2008. Il remonte sur l'année 2010. La production a reculé de 4% sur la même période pour s'établir à 22,23 milliards de litres.

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