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En 2026 les vignes se retrouvent libres de leurs raisins tôt en saison, laissant du temps pour la mise en réserve. Crédits : © X. Delbecque

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Les premiers tests français ont commencé en 2020 chez Bernard de la Morinière, enthousiasmé par l'impact sur le ressenti de l'ambiance Crédits : © P. Le Douarin

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Antoine Desaint, éleveur en Seine-Maritime. « Je mets toutes les chances de mon côté pour favoriser l’implantation des prairies. Je sélectionne les me — Antoine Desaint, éleveur en Seine-Maritime. « Je mets toutes les chances de mon côté pour favoriser l’implantation des prairies. Je sélectionne les meilleures espèces et variétés en fonction du type de sol, du mode et de la durée d’exploitation. » Crédits : © A. Desaint

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