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En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

<em class="placeholder">éleveurs et vaches salers au pré</em> — En cinq ans, le troupeau de salers de Xavier Mariot et Camille Ponnelle est passé de 20 à 40 vaches, en gardant les génisses. Crédits : © A. Legendre

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Sur la ferme de Bréviande, aucune hormone n'est utilisée pour la reproduction. Elle se fait en saillie naturelle ou insémination sur chaleurs naturelles. Crédits : © P. Lucas

Chèvres à l'ombre sous le hangar, protégées du soleil — Sur la ferme de Bréviande, aucune hormone n'est utilisée pour la reproduction. Elle se fait en saillie naturelle ou insémination sur chaleurs naturelles. Crédits : © P. Lucas

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