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Santé animale Produire

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JEAN-PIERRE PEREZ A VISITÉ DES INSTALLATIONS PENDANT DEUX ANS avant d’établir le cahier des charges de sa serre fermée Crédits : © M. LE CORRE

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Marie-Claire Uchan, directrice, Anne-Claire Prunet responsable qualité, et Denis Pailhes, boucher chargé de la préparation des jambons, dans l’atelier de la Sica Porc Noir. Crédits : © B. Griffoul

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Le local d’entrée est équipé de sanitaires (douches, toilettes), d’une fenêtre de visite et d’un sas avec brosse à chaussures (en médaillon). Crédits : © A. Puybasset

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Jean-Louis Galucci, directeur et maître de chai du domaine du Chêne Bleu, à Crestet, dans le Vaucluse, a fait réaliser un diagnostic énergétique de son chai. Crédits : © C. Zambujo

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