Coût de production

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Julien Castell expérimente de nombreux systèmes de culture basés sur l'observation du vivant, comme ces vignes mariées. Crédits : © X. Delbecque

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Filières végétales Produire

Dans le Var : « Mon but est d'avoir une vigne robuste qui produit 15 à 20…

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La réunion s’est tenue à l’attention d’acteurs clés pour le développement de l’élevage bovin allaitant dans le Cantal, tels que techniciens, conseillers, banquiers, comptables... Crédits : © Renaud Saint-André

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« Je veux être productif, mais aussi valoriser le pâturage au maximum », indique Vincent Bienfait, éleveur ovin dans le Morbihan. Crédits : © V. Bargain

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La ration des brebis évolue en fonction du stade physiologique et de la pousse de l'herbe ©Damien Gombert

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17 mai 2024 | 0 min

L’apport de fumier composté au printemps permet à la prairie de redémarrer rapidement. L’apport d’automne favorise la durabilité de la prairie. Crédits : © A. Dazet

Fumier composté pour fertiliser les prairies. — L’apport de fumier composté au printemps permet à la prairie de redémarrer rapidement. L’apport d’automne favorise la durabilité de la prairie. Crédits : © A. Dazet

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16 mai 2024 | 0 min

Luc Mirman et Jérémie Valles, éleveurs de brebis laitières bio en Lozère (450 brebis, 260 hectares) Crédits : © GAEC Biofonts

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15 avril 2024 | 0 min

Hugo Capoulade, éleveur dans l’Aveyron (500 brebis laitières, 85 hectares) Crédits : © H.Capoulade

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15 avril 2024 | 0 min

La framboise Prince de Bretagne est commercialisée de mi-mai à mi-septembre. Les volumes étant encore limités, ce qui rendait le transport jusqu’à Rungis trop coûteux, le choix a été fait de les vendre localement pour l’instant. Crédits : © Prince de Bretagne

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11 avril 2024 | 0 min

Les chevreaux ont vite repris leur croissance après un court blocage au moment du sevrage. Crédits : © C. Boyer

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A ce jour, la récolte de fraises françaises est estimée similaire à l'an dernier, c'est-à-dire à environ 30 000 tonnes. Crédits : © AOPn Fraise Framboise

Fraises hors sol cultivées en France — A ce jour, la récolte de fraises françaises est estimée similaire à l'an dernier, c'est-à-dire à environ 30 000 tonnes. Crédits : © AOPn Fraise Framboise

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Le fameux chou lactofermenté d’Alsace tire un bilan très satisfaisant de l’obtention de l’IGP il y a 5 ans. Ventes,…

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Ludovic Julien et Dominique Chalendard, avec Dimitri Souvignet, un jeune éleveur qui a investi dans une nouvelle maternité. Crédits : © D. Poilvet

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Le porc de Haute-Loire se déguste sur place

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La consurrence sur le marché du plant est amplifiée par le report de plantation et la multiplicité des origines de plants (photo d'archive). Crédits : © G. Dubon

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Les surfaces complémentaires de pâturage peuvent aussi bien être des vergers, des vignes, des sous-bois et parcours. Dans tous les cas, elles permettent à l'éleveur de soulager la pression sur la ressource fourragère des parcelles principales. Crédits : © B. Morel

Les surfaces complémentaires de pâturage peuvent aussi bien être des vergers, des vignes, des sous-bois et parcours. Dans tous les cas, elles permette — Les surfaces complémentaires de pâturage peuvent aussi bien être des vergers, des vignes, des sous-bois et parcours. Dans tous les cas, elles permettent à l'éleveur de soulager la pression sur la ressource fourragère des parcelles principales. Crédits : © B. Morel

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L'ensilage de maïs épi est un aliment riche en amidon et en parois cellulosiques. Son rendement représente environ 60 à 65 % de ce qu’on aurait récolté en plante entière. Crédits : © Arvalis

L'ensilage de maïs épi est un aliment riche en amidon et en parois cellulosiques. Son rendement représente environ 60 à 65 % de ce qu’on aurait récolt — L'ensilage de maïs épi est un aliment riche en amidon et en parois cellulosiques. Son rendement représente environ 60 à 65 % de ce qu’on aurait récolté en plante entière. Crédits : © Arvalis

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Le coût alimentaire en engraissement dans un élevage de mâles entiers est actuellement inférieur de 4,6 euros par porc à celui d'un élevage dans lequel les mâles sont castrés sous anesthésie. Crédits : © Ifip

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