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Sur la route du lait, on trouve des fermes familiales qui ont le vent en poupe. Celle de Jean-Paul Planchon, Fanny Reboul et Vianney Belin, le Gaec des violettes à Grandrieu, fait partie de celles-là. Vianney Belin et Jean-Paul Planchon s’occupent de l’atelier bovin, tandis que Fanny Reboul, en diversification, a développé des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Crédits : © Marion Ghibaudo
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Des agriculteurs heureux et qui croient en la filière caprine. Sur leur ferme qu'ils construisent pas à pas, le Gaec des fines herbes, ces deux ingénieurs agronomes de formation passés par Dijon, laissent libre cours à leurs envies. Accompagnés par Françoise Bouillon, conseillère d'entreprise et technicienne en élevage caprin auprès de la chambre d'agriculture de Lozère. Crédits : © Marion Ghibaudo
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