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<em class="placeholder">Sébastien Pihée, agriculteur à Gennes Val de Loire</em>
Sébastien Pihée, agriculteur à Gennes-Val-de-Loire"Dans l'objectif d'économie d'engrais azotés, pour mes cultures de printemps j’ai mis en place des couverts avant avec une base de 100 kg/ha de féverole, des graminées et de la phacélie pour me rapporter un peu d’azote fixé par la féverole." Crédits : © EARL Pihée
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Fertilisation azotée : « J’ai fait évoluer mon dernier apport avec moins d’azote, mais une meilleure valorisation par la plante »

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<em class="placeholder">Nicolas Dervier, agriculteur de Côte d&#039;Or dans un champ de blé avec du produit organique composté dans ses mains.</em>
Nicolas Dervier, producteur à Labruyère (Côte-d’Or) "Tous les ans, je commande et fais livrer 700 tonnes de deux types de produits compostés, pour un épandage sur 70 hectares chaque année sur les parcelles les plus faibles en matière organique. " Crédits : © C. Gloria
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Produit résiduaire organique : « J’apporte deux produits compostés depuis douze ans pour remonter un taux de matière organique descendu très bas après quarante années de culture intensive de légumes en Côte-d’Or »

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Dans le cadre du programme Cap Protéines, l’expérimentation du pâturage hivernal a porté sur un lot de 20 animaux en croissanc
Après deux ans d’expérimentations, la ferme de Thorigné-d'Anjou n'a relevé aucun impact négatif sur les prairies. La pratique permet même de mieux gérer le stock d’herbe. Crédits : © Ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou
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Pâturage hivernal : tirer profit de l’herbe disponible l’hiver sans abîmer les prairies

Peut-on valoriser l’herbe qui pousse en hiver sans léser les performances animales, dégrader ses sols et pénaliser la…
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