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Présentation du plan protéines végétales en juin 2020 à Ryes (Calvados) avec : Hervé Morin, président du conseil régional de Normandie (à gauche), Jean-Marie Lenfant, président du pôle filières à la chambre régionale d agriculture de Normandie (3è en partant de la gauche) et Clotilde Eudier, vice-présidente de la région en charge de la pêche, de l’agriculture et de la forêt Crédits : © Crédit Biernacki/Région Normandie
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La région Normandie fait le point sur ses projets protéines végétales

Initié en 2019, le plan de développement d’une filière protéines végétales made in Normandie se poursuit. Etat des lieux.
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Jean-Louis Peyraud, directeur scientifique adjoint agriculture de l'Inrae. « Les protéagineux sont une clef de l’équilibre, végétal comme animal, en s’intégrant dans les rotations, en captant l’azote et en fournissant des produits et coproduits de qualité pour l’alimentation animale. » Crédits : © F. d'Alteroche
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Jean-Louis Peyraud, Inrae : « la complémentarité agroécologique entre animal et végétal »

Alors que les mots « écologie », « bilan carbone » et « durabilité » sont sur toutes les…
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