Fruits exotiques

Toute l'actualité agricole rattachée à fruits exotiques du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Archives

La variété Bouquet 3196 se caractérise par des feuilles de 5 à 7 lobes et des grappes volumineuses et peu compactes. Crédits : © Inrae

feuille et grappe de vigne Bouquet 3196 — La variété Bouquet 3196 se caractérise par des feuilles de 5 à 7 lobes et des grappes volumineuses et peu compactes. Crédits : © Inrae

Filières végétales Produire

La variété de vigne bouquet 3196 est adaptée pour le vin blanc, le jus et le…

La variété bouquet 3196 fait partie des premières de la sélection inscrite au catalogue. Elle offre des vins blancs…

Abonné

31 juillet 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Les ananas peuvent être cultivés sous tunnel plastique hors gel. Crédits : © CTIFL

Essai de plantation d'ananas au centre CTIFL de Balandran. — Les ananas peuvent être cultivés sous tunnel plastique hors gel. Crédits : © CTIFL

Filières végétales Produire

Ananas : que donnent les essais de production en France métropolitaine ?

Des essais du CTIFL de Balandran montrent que la production d’ananas sous serre verre ou tunnel plastique semble possible…

13 mai 2026 | 1 min

Les vins blancs frais, typés thiols, font partie des demandes du marché. Crédits : © P. Cronenberger

Vigne / oenologie / contrôle des fermentations / Bordelais / Château Chantegrive — Les vins blancs frais, typés thiols, font partie des demandes du marché. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Produire

Levures de vinification : deux nouvelles Saccharomyces pour des arômes nets chez Œnobrands

L’offre en levures de vinification s’élargit avec deux nouvelles souches sélectionnées pour révéler les arômes :…

10 mai 2026 | 1 min

Les levures inactivées peuvent être utilisées en tant que nutriments pour les levures au début et au cours de la fermentation alcoolique. Crédits : © P. Cronenberger

Levurage sur vin rouge — Les levures inactivées peuvent être utilisées en tant que nutriments pour les levures au début et au cours de la fermentation alcoolique. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Produire

Vinification : l’offre du marché en levures sèches inactivées

Nutriments pour levures ou bactéries mais aussi booster d'arômes, participant à la stabilisation du vin et son élevage...…

21 mars 2026 | 1 min

De nouvelles coccinelles sous forme de nymphes seront au catalogue des fournisseurs. Crédits : © Réussir SA

Larve, nymphe de coccinelle posée sur des plantes sauvages en bordure de parcelle cultivée . Prédateurs naturels d'insect — De nouvelles coccinelles sous forme de nymphes seront au catalogue des fournisseurs. Crédits : © Réussir SA

Filières végétales Produire

Biocontrôle en fruits et légumes : quelles innovations pour 2026 ?

En matière de protection des cultures, la plupart des nouveautés pour la campagne à venir sont à chercher du côté des…

16 mars 2026 | 1 min

La cuvée Bulles légères est bio et partiellement désalcoolisée. Crédits : © C. Vialade

<em class="placeholder">Bouteille de Bulles légères</em> — La cuvée Bulles légères est bio et partiellement désalcoolisée. Crédits : © C. Vialade

Filières végétales Produire

Vinification dans l'Aude : « J'ai créé un effervescent cuve close qui colle aux attentes du marché »

9 juillet 2025 | 0 min

La directrice du Domaine Clos du Paradis avec les deux premières cuvées. Crédits : © HLP

La directrice du Domaine Clos du Paradis avec les deux premières cuvées. — La directrice du Domaine Clos du Paradis avec les deux premières cuvées. Crédits : © HLP

Filières végétales Produire

Le Domaine Clos du Paradis lance ses deux premières cuvées made in Velay !

Espaly-Saint-Marcel, le Domaine Clos du Paradis vient de lancer ses deux premières cuvées du tout premier vin du Velay. Un…

1 juillet 2025 | 1 min

Le grossiste Marcelo Vieyto, de la société Belvedere, au MIN de Buenos Aires. Crédits : © M.-H. André

Le grossiste Marcelo Vieyto, de la société Belvedere, au MIN de Buenos Aires. — Le grossiste Marcelo Vieyto, de la société Belvedere, au MIN de Buenos Aires. Crédits : © M.-H. André

Filières végétales Produire

Les exportateurs argentins de poire fustigent la préférence des distributeurs européens pour la production UE

L’explosion des coûts de production, combinée à la généralisation de la retardaison de maturité et aux politiques de…

15 avril 2025 | 1 min

Séparer les jus de goutte et de presse présente un intérêt qualitatif. Crédits : © I. Aubert

maie de pressoir pera moût de chardonnay sicarex beaujolais château de l'éclair — Séparer les jus de goutte et de presse présente un intérêt qualitatif. Crédits : © I. Aubert

Filières végétales Produire

Vinifier un vin blanc de qualité en six points clés

Comme la consommation des vins blancs semble mieux résister à la crise, plusieurs régions viticoles encouragent cette…

8 avril 2025 | 1 min

Dans la grande famille des passiflores, il existe de nombreuses variétés de fruit de la passion et autant d’usages culinaires. Crédits : © Julia Commandeur

Dans la grande famille des passiflores, il existe de nombreuses variétés de fruit de la passion et autant d’usages culinaires. Crédits : © Julia Commandeur

Filières végétales Produire

Fruit de la passion : « Aujourd’hui la France est notre premier marché » estime l’entreprise colombienne Ocati

A Fruit Attraction, Ocati, entreprise colombienne spécialisée dans les passiflores en particulier les fruits de la passion,…

22 octobre 2024 | 1 min

Les feuilles adultes ont des sinus latéraux peu profonds, des dents ogivales et un limbe glabre. Crédits : © Château La Roque

Les feuilles adultes ont des sinus latéraux peu profonds, des dents ogivales et un limbe glabre. — Les feuilles adultes ont des sinus latéraux peu profonds, des dents ogivales et un limbe glabre. Crédits : © Château La Roque

Filières végétales Produire

Malvoisie d’Istrie, un cépage blanc adapté à la sécheresse

La malvoisie d’Istrie est un cépage endémique de l’Adriatique. Résistant à la chaleur et à la sécheresse, il offre des vins…

30 septembre 2024 | 1 min

Obtenir une bouche continue du début à la fin, ou encore une finale veloutée sont possibles grâce à l'ajout de tanins. Crédits : © P. Cronenberger

Vigne / oenologie / vins de Loire / dégustation en cours de fermentation / évolutions du jus / couleur / tanins / aromes — Obtenir une bouche continue du début à la fin, ou encore une finale veloutée sont possibles grâce à l'ajout de tanins. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Produire

Vinification : EBX, des tanins correctifs multifonctions

L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui permettent de corriger…

10 septembre 2024 | 1 min

Entre les compotes, les confitures, les conserves et les surgelés, la filière des fruits élaborés en produit 650 000 tonnes (ventes sorties usines), soit l’équivalent d’une consommation de 10 kg par Français et par an. Crédits : © Julia Commandeur

Entre les compotes, les confitures, les conserves et les surgelés, la filière des fruits élaborés en produit 650 000 tonnes (ventes sorties usines), soit l’équivalent d’une consommation de 10 kg par Français et par an. Crédits : © Julia Commandeur

Filières végétales Produire

Fruits transformés : quelles sont les tendances de consommation ?

14 octobre 2023 | 0 min

Les arboriculteurs siciliens jouent la carte de l’exotisme

Filières végétales Produire

Mangues, avocats : les arboriculteurs siciliens jouent la carte de l’exotisme

4 janvier 2023 | 0 min

Ce n'est pas du chou-fleur, mais le chou romanesco blanc que propose désormais Prince de Bretagne. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Chou romanesco blanc de Prince de Bretagne Véronique Bargain — Ce n'est pas du chou-fleur, mais le chou romanesco blanc que propose désormais Prince de Bretagne. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Filières végétales Produire

Comment Prince de Bretagne entend diversifier sa gamme de choux

29 novembre 2022 | 0 min

En Europe, les achats d'avocats continuent de progresser. Crédits : © Claire Tillier - FLD

En Europe, les achats d'avocats continuent de progresser. — En Europe, les achats d'avocats continuent de progresser. Crédits : © Claire Tillier - FLD

Filières végétales Produire

« Malgré l’inflation, l’appétit des consommateurs pour les avocats reste fort »

21 novembre 2022 | 0 min

Le fort engagement de la grande distribution à référencer (parfois uniquement, comme à Monoprix) des fruits exotiques labelisés Faitrade permet à l’offre de se développer. Crédits : © Fairtrade Max Havelaar

Le fort engagement de la grande distribution à référencer (parfois uniquement, comme à Monoprix) des fruits exotiques labelisés Faitrade permet à l’offre de se développer. Crédits : © Fairtrade Max Havelaar

Filières végétales Produire

[Salon de l’Agriculture 2022] Fairtrade Max Havelaar : « Le développement de l’offre tire le marché de l’équitable »

14 mars 2022 | 0 min

Les variétés sont dégustées au début de la commercialisation, quand les variétés sont à leur optimum qualitatif. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Les variétés sont dégustées au début de la commercialisation, quand les variétés sont à leur optimum qualitatif. — Les variétés sont dégustées au début de la commercialisation, quand les variétés sont à leur optimum qualitatif. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Filières végétales Produire

Côteaux Nantais veut dresser le profil sensoriel de ses variétés de pommes pour mieux les vendre

Le producteur de pommes Côteaux Nantais lance le « Radar du goût », projet visant à dresser le profil sensoriel…

17 février 2022 | 1 min

litchi Madagascar

Filières végétales Produire

Litchi de Madagascar : la SIIM (groupe Omer-Decugis) entre dans le jeu

5 juillet 2021 | 0 min

La cuvée Winter ferment du domaine sud-africain Diemersdal est l’un des sauvignons blancs les plus primés d’Afrique du Sud. Crédits : © Diemersdal

La cuvée Winter ferment du domaine sud-africain Diemersdal est l’un des sauvignons blancs les plus primés d’Afrique du Sud. © Diemersdal — La cuvée Winter ferment du domaine sud-africain Diemersdal est l’un des sauvignons blancs les plus primés d’Afrique du Sud. Crédits : © Diemersdal

Filières végétales Produire

Congeler les moûts de sauvignon blanc concentre les thiols

12 décembre 2020 | 0 min

Les baies du sauvignac sont irrégulières, sphériques avec une peau épaisse vert jaune devenant parfois rose à maturité, voire ambrée et tachetée de roux au soleil. Crédits : © Vignobles Ducourt

Les baies du sauvignac sont irrégulières, sphériques avec une peau épaisse vert jaune devenant parfois rose à maturité, voire ambrée et tachetée de ro — Les baies du sauvignac sont irrégulières, sphériques avec une peau épaisse vert jaune devenant parfois rose à maturité, voire ambrée et tachetée de roux au soleil. Crédits : © Vignobles Ducourt

Filières végétales Produire

Sauvignac, la nouvelle variété résistante autorisée en raisin de cuve

Le sauvignac, variété autorisée en France depuis mars dernier, présente une très bonne résistance à l’oïdium et une bonne…

27 juillet 2020 | 1 min

La campagne de mangue de Côte d'Ivoire a débuté le 12 avril. Crédits : © Capexo

La campagne de mangue de Côte d'Ivoire a débuté le 12 avril. Crédits : © Capexo

Filières végétales Produire

[Coronavirus Covid-19] « La campagne de mangue avion de Côte d’Ivoire a débuté, mais à quel prix ? »

30 avril 2020 | 0 min

La grande distribution représente 47% des achats de pomme en volume. Mais la vente directe a un poids importants pour ce fruit : 5,6 % contre 1,8 % pour l'ensemble des fruits. Crédits : © Eurofresh

La grande distribution représente 47% des achats de pomme en volume. Mais la vente directe a un poids importants pour ce fruit : 5,6 % contre 1,8 % pour l'ensemble des fruits. Crédits : © Eurofresh

Filières végétales Produire

Pomme : les volumes achetés par les Français ont diminué de 25 % en 13 ans

25 octobre 2019 | 0 min

Des opérations visant à développer le potentiel thiol des vins, comme la macération sur bourbes, sont inutiles en l'absence de glutathion en quantités suffisantes. Crédits : © Centre du rosé

Des opérations visant à développer le potentiel thiol des vins, comme la macération sur bourbes, sont inutiles en l'absence de glutathion en quantités suffisantes. Crédits : © Centre du rosé

Filières végétales Produire

Le cuivre, ennemi des thiols ?

27 février 2019 | 0 min

De gauche à droite, rognage classique, rognage bas, tressage et effeuillage haut. Crédits : © Chambre d'agriculture Alsace

De gauche à droite, rognage classique, rognage bas, tressage et effeuillage haut. Crédits : © Chambre d'agriculture Alsace

Filières végétales Produire

Réduire le feuillage de la vigne pour s’adapter au climat

30 juin 2018 | 0 min

La dose d’oxygène dissous à apporter sur moût, varie en fonction de sa teneur en polyphénols, donc en fonction du cépage, de la maturité de la vendange et de sa trituration. Crédits : © Vivelys

La dose d’oxygène dissous à apporter sur moût, varie en fonction de sa teneur en polyphénols, donc en fonction du cépage, de la maturité de la vendange et de sa trituration. Crédits : © Vivelys

Filières végétales Produire

Moûts blancs et rosés : plus d’O2 pour moins de SO2

L’oxygénation contrôlée des moûts blancs et rosés, prônée par la société Vivelys et quelques œnologues, commence à faire…

26 juin 2018 | 1 min

La première édition de Tropical Fruit Congress a eu lieu au salon Macfrut. Crédits : © Macfrut

La première édition de Tropical Fruit Congress a eu lieu au salon Macfrut. Crédits : © Macfrut

Filières végétales Produire

Des mangues et avocats « made in Europe »

19 juin 2018 | 0 min

Filières végétales Produire

Consommation : agrumes et fruits exotiques en hausse

23 février 2018 | 0 min

La pulvérisation d'engrais foliaires est une voie pour renouer avec les rendements. Un stress nutritionnel au stade G, par exemple, conduit à des phénomènes de coulure. Crédits : © C. Bioteau

La pulvérisation d'engrais foliaires est une voie pour renouer avec les rendements. Un stress nutritionnel au stade G, par exemple, conduit à des phénomènes de coulure. Crédits : © C. Bioteau

Filières végétales Produire

Bien utiliser les engrais foliaires

30 juin 2017 | 0 min

L'obturateur joue un rôle crucial dans le vieillissement du vin. Crédits : © A.B.G./Fotolia

L'obturateur joue un rôle crucial dans le vieillissement du vin. Crédits : © A.B.G./Fotolia

Filières végétales Produire

Des échanges gazeux à travers le bouchon variables

28 février 2017 | 0 min

Les vins sont bâtonnés en bonbonnes de verre afin d'éviter l'apparition de notes boisées dominantes. Crédits : © IFV

Les vins sont bâtonnés en bonbonnes de verre afin d'éviter l'apparition de notes boisées dominantes. Crédits : © IFV

Filières végétales Produire

Des essais de bâtonnage biodynamique

30 avril 2016 | 0 min

1 2