Betterave à sucre

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Samuel BIgnet, agriculteur en Eure-et-Loir et Loiret, "J'ai dû réaliser sept tours d'eau sur une parcelle de betterave en Eure-et-Loir contre quatre à cinq en année normale." Crédits : © C. Gloria

<em class="placeholder">Samuel BIgnet, agriculteur en Eure-et-Loir et Loiret, "J'ai dû réaliser sept tours d'eau sur une parcelle de be — Samuel BIgnet, agriculteur en Eure-et-Loir et Loiret, "J'ai dû réaliser sept tours d'eau sur une parcelle de betterave en Eure-et-Loir contre quatre à cinq en année normale." Crédits : © C. Gloria

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Betteraves sucrières : « Je suis en limite de rentabilité sur mes parcelles…

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14 septembre 2026 | 6 min

Sur des parcelles sans irrigation, la production de racine a été très perturbée avec le dessèchement précoce du feuillage, comme ici dans le Gâtinais (Loiret). Crédits : © C. Gloria

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Sécheresse 2026 : une crise majeure pour la betterave sucrière dont la production va chuter de 30 %

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En Ile-de-France, plus de la moitié des parcelles de betteraves n’ont plus de couverture totale du sol. Crédits : © CGG

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Les hivers et printemps pluvieux peuvent générer une acidification de surface, sur l’horizon 0-10 centimètres où les jeunes plants de betterave sont en train de s’enraciner après les semis. Crédits : © V. Marmuse

Levée des betteraves sucrières. Dans les sols limoneux les conditions climatiques qui suivent le semis sont capitales. Sous l& — Les hivers et printemps pluvieux peuvent générer une acidification de surface, sur l’horizon 0-10 centimètres où les jeunes plants de betterave sont en train de s’enraciner après les semis. Crédits : © V. Marmuse

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L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux exigences de cette industrie. Crédits : © Limagrain

L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux e — L'orge brassicole LG Allegro obtient la reconnaissance de la filière brasserie-malterie pour sa capacité à répondre aux exigences de cette industrie. Crédits : © Limagrain

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11 août 2026 | 1 min

Vincent Laudinat, directeur de ITB : « La France est le seul pays d’Europe qui ne bénéficie pas d'une dérogation pour le flupyradifurone.» Crédits : © A. Penichon / AAP

Vincent Laudinat, directeur de l’Institut technique de la betterave (ITB). — Vincent Laudinat, directeur de ITB : « La France est le seul pays d’Europe qui ne bénéficie pas d'une dérogation pour le flupyradifurone.» Crédits : © A. Penichon / AAP

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Jaunisse de la betterave : « les producteurs restent démunis face aux pucerons »

31 mai 2026 | 0 min

L’outil se focalise sur le premier traitement en intégrant la date de semis, la localisation et la sensibilité variétale des deux dernières années. Crédits : © V. Marmuse

Feuille présentant des symptômes de de cercosporiose. — L’outil se focalise sur le premier traitement en intégrant la date de semis, la localisation et la sensibilité variétale des deux dernières années. Crédits : © V. Marmuse

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Cercosporiose : l’ITB met au point un nouvel OAD

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26 mai 2026 | 1 min

Aucun produit curatif n’existe contre la cercosporiose. Il faut utiliser les leviers variétaux, l’ajout de cuivre aux fongicides et bien positionner les traitements. Crédits : © Cristal union

<em class="placeholder">Champ de betterave atteint par la cercosporiose</em> — Aucun produit curatif n’existe contre la cercosporiose. Il faut utiliser les leviers variétaux, l’ajout de cuivre aux fongicides et bien positionner les traitements. Crédits : © Cristal union

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21 mai 2026 | 0 min

Au niveau du feuillage, les attaques de rhizoctone brun se traduisent par des symptômes en foyers d'infestations, avec flétrissement et nécroses des feuilles. Crédits : © ITB

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Pour les prochains semis d'automne, la société Sipcam va proposer un antilimaces composé d'une nouvelle molécule, proche du phosphate ferrique. Crédits : © V. Marmuse

Ravageurs des cultures . Limace . — Pour les prochains semis d'automne, la société Sipcam va proposer un antilimaces composé d'une nouvelle molécule, proche du phosphate ferrique. Crédits : © V. Marmuse

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<em class="placeholder">Samuel Feugère, agriculteur dans l'Eure, portrait devant son tracteur</em> — Agriculteur dans l'Eure, Samuel Feugère recourt au binage tous les ans dans ses betteraves, à l’aide d’un équipement Garford avec caméra de guidage. Il obtient une certaine efficacité sur ray-grass, après une application d'anti-graminées à 3-4 feuilles de la betterave. Crédits : © S. Feugère

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Loïc Lamiche apporte 200 l/ha de solution 39 d’azote liquide lors de l’implantation de ses betteraves sucrières, grâce à la cuve autonome Arland et son semoir monograine Monosem 4E équipé de la fertilisation localisée par enfouisseurs à disques. Crédits : © Charles Poutrain

<em class="placeholder">Ensemble cuve frontale Arland et semoir monograine Monosem avec tracteur John Deere.</em> — Loïc Lamiche apporte 200 l/ha de solution 39 d’azote liquide lors de l’implantation de ses betteraves sucrières, grâce à la cuve autonome Arland et son semoir monograine Monosem 4E équipé de la fertilisation localisée par enfouisseurs à disques. Crédits : © Charles Poutrain

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Un champ de betterave peut être envahi de mercuriales, en floraison ici. Crédits : © V. Marmuse

Mauvaises herbes des cultures. Présence de mercuriale dans une parcelle de betterave. Adventices. — Un champ de betterave peut être envahi de mercuriales, en floraison ici. Crédits : © V. Marmuse

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La betterave sucrière bénéficie de l'arrivée de nouveaux herbicides, insecticides et fongicides homologués en début d'année. Crédits : © C. Gloria

I M G _ 0 1 0 9 / betteraves sucrières et adventices, mauvaises herbes en culture de betterave , chénopode, salissement — La betterave sucrière bénéficie de l'arrivée de nouveaux herbicides, insecticides et fongicides homologués en début d'année. Crédits : © C. Gloria

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L'insecticide Verseon sera utilisable à partir du stade première paire de feuille visible de la betterave et dans des sit — L'insecticide Verseon sera utilisable à partir du stade première paire de feuille visible de la betterave et dans des situations de plus de 10 % de plants infestés par des pucerons verts aptères. Crédits : © ITB

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adventice nuisible en culture de maïs , mauvaise herbe, renouée-liseron, Fallopia convolvulus, levée de printemps, désherbage< — Les feuilles de renouée liseron sont cordiformes et sagittées, semblables à celles du liseron vivace Crédits : © C. Gloria

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