Les veaux ne reçoivent aucune complémentation jusqu'à la première pesée (début janvier), puis ils sont complémentés à hauteur de 2 kg/jour d’un mélange composé de 70 % d’orge et 30 % de colza/soja jusqu'à la mise à l'herbe. Le sevrage intervient entre le 15 mai et le 15 juin. Les mâles font alors autour de 380 kg et les femelles 320 kilos à neuf mois. Crédits : © S. Bourgeois
Le board des directeurs d'Asur plant breeding (de gauche à droite) : Jean-Benoît Sarazin, directeur technologies ; Charles Snijders, directeur sélection ; Wolf von Rade, président ; Guillaume de Castelbajac, directeur général et Frédéric Rousseau, directeur des opérations. Crédits : © S. Thillaye