Habitudes alimentaires

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Sorgho dans le Haut-Rhin. Avec son apport énergétique élevé, le sorgho constitue l'une des pistes de substitution du maïs, dont le prix risque de fortement augmenter en raison d'une production française fauchée par la sécheresse et la canicule. Crédits : © G. Omnès

Culture du sorgho dans le Haut-Rhin (chez Daniel Christnacher). Epis. Inflorescences — Sorgho dans le Haut-Rhin. Avec son apport énergétique élevé, le sorgho constitue l'une des pistes de substitution du maïs, dont le prix risque de fortement augmenter en raison d'une production française fauchée par la sécheresse et la canicule. Crédits : © G. Omnès

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