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« L’artichaut est une culture qui nous plaît et je m’y retrouve économiquement mais elle demande beaucoup de travail. » Régis Guéguen est producteur d’artichauts Petit Violet sur 30 hectares à Carantec dans le Finistère. 400 000 à 800 000 têtes sortent de ses champs chaque année. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

« On perd 10 000 tonnes de production d’artichaut tous les 10 ans » : comment les producteurs bretons entendent sauver cette culture emblématique

Les producteurs bretons sont de moins en moins nombreux à cultiver l’artichaut. Ils sont pourtant très attachés à cette…
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L’objectif du projet était de concentrer l’activité sur un seul site pour le troupeau mère. De gauche à droite, Martine et Gérard Chassang, Vincent Charbonnel, conseiller spécialisé bâtiment à la chambre d’agriculture du Cantal et Pierre Alain Chassang. Crédits : © S. Reyne
Bovins Produire

Bâtiment d’élevage : « Nous avons modernisé et agrandi une ancienne stabulation pour améliorer notre confort de travail »

Le Gaec Chassang, dans le Cantal, a opté pour la modernisation et l’agrandissement d’une ancienne stabulation. Le projet…
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Le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau, en visite à l’Inrae d’Avignon, a assisté à la présentation du projet TOMMATES par la Sonito. De gauche à droite : Sabine Roussely, sous-préfète de l'arrondissement d'Avignon, Marc Fesneau, et André Bernard, président de la Sonito. Crédits : © Caroline Maréchal
Filières végétales Produire

Tomate d’industrie : Marc Fesneau salue le projet TOMMATES de la Sonito

En visite à l’Inrae d’Avignon, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a salué le projet TOMMATES qui vise à recréer une…
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Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80
Taïwan est l’un des plus gros producteurs de litchis au monde et cultive « Haak Yip », nom local de la variété gouteuse Black Leaf, qui représente 80 % des arbres cultivés sur les reliefs pentus de l’île. Crédits : © Domaine de Litchi de Mme Zheng
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A Taïwan, la culture du litchi se concentre désormais sur le marché intérieur

Sur les pentes montagneuses du sud de l’île de Taïwan, le litchi est cultivé de manière massive depuis un peu plus d’un…
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Outre la loi de l'offre et la demande, les prix de la fraise française s’expliquent aussi par le coût des matières premières (plants, engrais, énergie), en hausse, mais surtout par celui de la main d’œuvre (jusqu’à 60 % des coûts de production en fraise), en forte hausse lui aussi. Photo d'archive. Crédits : © AIFLG
Filières végétales Produire

Prix des fraises françaises : il n'est « pas lié aux faibles quantités espagnoles », revendique l’AOPn

Les fraises espagnoles sont pour le moment quasi absentes de nos étals français. Pourtant, ce n’est pas cette absence ou…
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Les producteurs de banane de Guadeloupe et de Martinique sont engagés dans des démarches d’agriculture vertueuse pour l’environnement. Mais aujourd’hui, la filière n’arrive plus à assumer le coût de ces mesures agroenvironnementales. Photo prise dans une exploitation de banane équitable en Martinique en novembre 2022. Archive FLD. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

Salon de l’Agriculture : la Banane Française est en danger, que demande-t-elle à l’Etat ?

La Banane de Guadeloupe et de Martinique s’estime en grand danger : pression sanitaire, concurrence déloyale, perte de…
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