Broutard

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Installé en 2025, Paul Soubrier a déjà essuyé le retour des rats taupiers et subit la chute des cours et la sécheresse. Crédits : © DR

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Politique et société Produire

Broutards : le carton rouge des JA du Cantal à la filière

Pour les Jeunes agriculteurs du Cantal, les opérateurs jouent à la roulette russe en hypothéquant de nouveau l’avenir des…

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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La FDSEA, mobilisée notamment sur la crise du broutard. Crédits : © P. O.

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Politique et société Produire

Des prix rémunérateurs pour mieux affronter les aléas climatiques et sanitaires

4 novembre 2020 | 0 min

La préparation est un élément parmi la continuité de bonnes pratiques du naisseur à l’engraisseur pour réduire l’incidence des maladies respiratoires dans les ateliers d’engraissement. Crédits : © C. Delisle

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Santé animale Produire

Prévention et détection précoce, deux paramètres pour lutter contre les maladies respiratoires

22 octobre 2020 | 0 min

Les FDSEA et JA du Cantal, du Lot et de l’Aveyron ont ouvert le bal des actions dénonçant les cours trop bas des broutards. Crédits : © Union du Cantal

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Politique et société Produire

Les éleveurs bovins appelés à retenir au maximum les broutards en ferme

16 octobre 2020 | 0 min

Bruno Dufayet a prévenu : “Si on n’est pas capable de poser un vrai plan d’engraissement en France qui rémunère les producteurs, il faudra arrêter d’engraisser !” Crédits : © P. O.

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Politique et société Produire

Un seul remède à la décapitalisation du cheptel allaitant : le prix

23 septembre 2020 | 0 min

Les chiffres dévoilés par Michèle Chastan ne sont pas bons. Et aucune catégorie n'est épargnée... Crédits : © P. O.

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Politique et société Produire

Marché au cadran de Mauriac : "Il va falloir qu'il y ait un sursaut !"

9 septembre 2020 | 0 min

Les éleveurs du berceau des races à viande se sont réunis en début de semaine à Aubière dans le Puy-de-Dôme. Crédits : © SC

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Ils témoignent d’une nouvelle sécheresse qui sévit sur tous les territoires du Cantal

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Exemple de données vues à partir de l’application. Crédits : © Idele

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Des boucles en lecture-écriture testées pour la première fois

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En cette période de crise, les organisations professionnelles agricoles redoublent de vigilance quant à la fluidité des marchés. Crédits : © SC

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Politique et société Produire

Pourquoi rien ne justifie une baisse des cours

6 avril 2020 | 0 min

L’empreinte carbone de l’exploitation la situe très nettement dans le vert tant sur le volet émission que sur le stockage. Crédits : © F. d'Alteroche

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Bovins Produire

Au Gaec Gateau, prairies permanentes et haies confortent le bilan carbone

16 décembre 2019 | 0 min

Les élus consulaires réunis autour de leur président Patrick Escure et du préfet du Cantal. Crédits : © r. S.-A.

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Politique et société Produire

La morosité ambiante n’entache pas la détermination des éleveurs

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Annick Jentzer, responsable secteur bovins Interbev. " Ce cadre pourra offrir aux naisseurs une sécurité économique, et rassurer les engraisseurs sur les moyens mis en œuvre." Crédits : © S. Bourgeois

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Interbev prépare un accord interprofessionnel sur la préparation sanitaire des broutards destinés à l’engraissement, pour…

13 novembre 2019 | 1 min

Politique et société Produire

Connaître son coût de production et l’améliorer

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Il existe une cinquantaine de programmes de « préconditionnement » aux États-Unis. Tous demandent peu ou prou, un animal vacciné, castré, écorné, déparasité, sevré depuis au moins 30 jours, habitué à manger à l’auge et d’un poids avoisinant dans l’idéal les 300 kg. Crédits : © F. D'Alteroche

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Santé animale Produire

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Produire du maigre en phase avec les attentes de l’aval. Crédits : © J. C. Gutner

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Santé animale Produire

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Fabrice Gros, directeur de Promocash à Aurillac, montre l’origine de la viande qu’il vend à Bruno Dufayet, président de la section bovine FDSEA, mais aussi de la FNB. Crédits : © J.-M. A

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Le Gaec des Acajous s’oriente sur le veau rosé bio

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La coopérative des Éleveurs du pays vert a préparé des broutards limousins, Salers et croisés. Ils sont vaccinés en ferme contre les maladies respiratoires et déparasités avant le départ. Crédits : © Altitude

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Santé animale Produire

Des broutards vaccinés et déparasités pour l’Italie

18 janvier 2019 | 0 min

Les récents programmes lancés cherchent à optimiser la santé des jeunes bovins à l’engraissement, fortement touchés par des problèmes respiratoires. Crédits : © Oniris

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Le Gaec Rouzières (ici Sylvie aux côtés de Francis Rousseau (AVSLM) et Gilles Malvesin (Elvea) produit en moyenne une cinquantaine de veaux nourris aux pis des montbéliardes. Crédits : © P.O.

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« Des solutions existent, mais que fait le ministre ? »

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La demande est bien là, assure Bruno Dufayet, avec des ateliers d’engraissement français comme italiens qui n’ont pu faire rentrer de broutards du Massif central depuis un mois et demi. Crédits : © S. Leitenberger

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