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Les vendanges ont débuté le 14 août dans le Puy-de-Dôme, du jamais vu. Crédits : © Mélodie Comte

Les vendanges ont débuté le 14 août dans le Puy-de-Dôme, du jamais vu. — Les vendanges ont débuté le 14 août dans le Puy-de-Dôme, du jamais vu. Crédits : © Mélodie Comte

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Producteurs et entreprises n’ont plus que deux semaines pour arriver à une position commune sur le futur mécanisme de valorisation des AOP fromagères d’Auvergne. Crédits : © P.O.

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Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poitou-Charentes. Crédits : © DR

Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poi — Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poitou-Charentes. Crédits : © DR

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LE RECOURS À L’ENHERBEMENT
SERA POSSIBLE. Mais tel ne
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proposition formulée dans ce
r — DANS CERTAINS VIGNOBLES, LE RECOURS À L’ENHERBEMENT SERA POSSIBLE. Mais tel ne sera pas le cas ailleurs d’où cette proposition formulée dans ce rapport de combiner spatialement et temporellement les différentes pratiques d’entretien du sol Crédits : © P. Cronenberger

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“ Le cépage n’est pas une population complexe mais un objet biologique sélectio — Jean-Michel Deiss (à droite), vigneron à Bergheim dans le Haut-Rhin. “ Le cépage n’est pas une population complexe mais un objet biologique sélectionné à outrance. Dans ces conditions, celui-ci ne peut pas rendre compte du terroir. Or, c’est la diversité qui est la clé de l’expression de ce dernier. ” Crédits : © D. Sepeau

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