Des employés s'affairent à la récolte de salades dans une parcelle du Gaec Stéphan. A droite, Christian Stéphan, l'un des trois associés du Gaec Stéph
Des employés du Gaec Stéphan, à Sibiril, dans le Nord Finistère, s’affairent à la récolte de salades. Pour Christian Stéphan (à droite), l’un des trois associés du Gaec : « Il est très important de savoir écouter le personnel, échanger et comprendre que parfois c’est compliqué. J’ai appris le management sur le tas, mais cela fonctionne ». Crédits : © Claire Tillier
Parcelle d'ail rose de Lautrec ravagée par la pluie et la grêle dans le Tarn le 19 mai 2025
Si une partie de la production d’ail rose de Lautrec n’a pas été touchée, certains producteurs ont vu leur récolte ruinée par les orages et la grêle le 19 mai au soir. Déchiquetté par la grêle, l'ail va pourrir au sol. Crédits : © Syndicat de défense du Label Rouge Ail Rose et de l'IGP Ail rose de Lautrec
wohlfahrtia magnifica mouche larves myiase élevage ovin bovin
L’impact économique d’une myiase à wohlfahrtia magnifica n'est pas négligeable. Le coût du traitement a été estimé à 5,10 euros par bovin en incluant les traitements préventifs (quand il y en a) et curatifs. Crédits : © L.Meunier
Zac Bard président de la WAO sur un stand à Fruit Logistica tient dans ses mains des avocats
Zac Bard, président de l’Organisation mondiale de l’avocat : « La croissance de la consommation d’avocat en Europe est portée notamment par la consommation des plus jeunes qui explorent de nouvelles façons de l’intégrer à leur alimentation » Crédits : © WAO
camion de récolte d'avocat remplis de caisse d'avocat dans un champ d'avocatier
Le changement climatique pourrait ouvrir de nouvelles zones de culture, mais les conditions de sol et les risques de gel resteront déterminantes, explique Zac Bard, président de l'Organisation mondiale de l'avocat. Crédits : © WAO