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Jean-Claude Huchon, chambre d’agriculture des Pays de la Loire. « Avec un gain de rendement de 3 t MS/ha, le coût du mélange fourrager est estimé à se
Jean-Claude Huchon, chambre d’agriculture des Pays de la Loire. « Avec un gain de rendement de 3 t MS/ha, le coût du mélange fourrager est estimé à seulement 73 €/t MS pour la prairie sous couvert contre près de 130 €/t MS pour un mélange fourrager en dérobé. » Crédits : © F. Mechekour
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Les coproduits peuvent avoir différentes voies de valorisation comme l’alimentation animale, la valorisation comme matière première dans une autre industrie, la valorisation agronomique (compostage, fertilisation) et les valorisations énergétiques (méthanisation, combustion). Crédits : © S. Bourgeois
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Les petits veaux laitiers font partie des sous-produits du lait et faute de débouchés valorisateurs sur le marché intérieur, un nombre croissant d’entre eux sont vendus à l’export -le plus souvent en Espagne- à des tarifs qui souvent ne permettent même pas de couvrir les frais d’insémination. Crédits : © Réussir
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Fumier alimentant un méthaniseur. Le modèle français privilégie les effluents et les Cive en méthanisation pour préserver la vocation alimentaire de l'agriculture, mais certains pointent des dérives, faute de contrôles. Crédits : © G. Omnès
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Les dernières repousses, abondantes cette année sur les prairies de fauche, sont valorisées le plus longtemps possible tant que la météo s’y prête. À l’image de la doyenne du troupeau à 16 ans va vêler cet hiver de son quatorzième veau, les frères Théron n’hésitent pas à faire vieillir leurs meilleures reproductrices. Crédits : © F. d'Alteroche
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