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Alsace, génisse de 18 mois, fera sa première apparition en concours ce week-end à Issoire. Crédits : © Patricia Olivieri

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Pour la tétée, l’éleveur attire les vaches avec de l’aliment et laisse libre une place sur trois pour les Blondes et une sur deux pour les laitières, qui nourrissent deux veaux à la fois. Il peut ainsi faire téter 14 veaux simultanément. Crédits : © B.Griffoul

Pour la tétée, l’éleveur attire les vaches avec de l’aliment et laisse libre une place sur trois pour les Blondes et une sur deux pour les laitières, — Pour la tétée, l’éleveur attire les vaches avec de l’aliment et laisse libre une place sur trois pour les Blondes et une sur deux pour les laitières, qui nourrissent deux veaux à la fois. Il peut ainsi faire téter 14 veaux simultanément. Crédits : © B.Griffoul

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LA NOUVELLE MÉTHODE D’ANALYSE DES ACIDES GRAS PERMETTRAIT D’ACCÉLÉRER LE MOUVEMENT POUR L’AMÉLIORATION DE LA QUALITÉ DE LA MATIÈRE GRASSE Crédits : © S.Leitenberger

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Pour Henri Calvet, l’implication des producteurs dans l’AOC ne se fera pas sans une plus-value significative. Crédits : © P. O.

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