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Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh

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<em class="placeholder">vaches qui pâturent en hiver dans la Loire</em> — L'objectif du pâturage hivernal est d’aller chercher une herbe de qualité, c’est-à-dire à un stade précoce, sans abîmer la prairie. Crédits : © B. Garel

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