Tassement

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La sécheresse a empêché tout déchaumage mais aussi toute levée de repousses et d'adventices depuis la récolte. Crédits : © MC. Bidault

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Vincent Chevrot, vigneron du domaine Chevrot, à Cheilly-les-Maranges, en Saône-et-Loire, a internalisé la traction animale, grâce à la formation d'un — Vincent Chevrot, vigneron du domaine Chevrot, à Cheilly-les-Maranges, en Saône-et-Loire Crédits : © C. Gerbod

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