Un atelier francilien de transformation de lait bio

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le ven 02/12/2016 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Hier, a eu lieu l’inauguration du nouvel atelier de transformation de lait bio à la Bergerie Nationale de Rambouillet (78). Sous tutelle du ministère de l’Agriculture, la bergerie a passé la totalité de son exploitation en bio en 2015 et veut désormais valoriser toute sa production laitière dans une filière de proximité. Ce sont près de 2 millions de yaourts franciliens bio et toute une gamme de produits laitiers (fromages notamment) qui seront destinés à la restauration collective francilienne, et notamment à des lycées. Aujourd’hui, la coopérative bio Ile-de-France commercialise déjà plus de 45 tonnes par an de produits laitiers biologiques « Made in Ile-de-France », en grande majorité aux restaurant scolaires d’Ile-de-France. Pourtant, la demande régionale n’était pas encore complétement pourvue.

Bio