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Toutes grandes cultures, sauf les pommes de terre, ajustées en baisse

 © Gabriel Omnès
© Gabriel Omnès

La note Agreste du ministère de l’Agriculture, parue ce jour, faisant le point sur l’état des récoltes au 1er octobre, revoit une nouvelle fois en baisse ses prévisions de production pour pratiquement toutes les grandes cultures sauf pour les pommes de terre de conservation dont la récolte pléthorique se confirme, avec 6,95 Mt. En revanche, la production de blé tendre est encore rognée de quelque 300 000 t par rapport aux prévisions de septembre, à 29,2 Mt ; c’est 26,2 % de moins que l’an dernier et 18,4 % inférieur à la dernière moyenne quinquennale. Ces ajustements baissiers par rapport à septembre affectent toutes les céréales, y compris le maïs qui, malgré une réduction de 300 000 t s’affiche néanmoins en progression de 6 % 2019, à 13,5 Mt (hors semence). La récolte de colza est confirmée au bas niveau de 3,26 Mt, tandis que la prévision pour la betterave industrielle est encore réduite  de 2,8 Mt, à 32,2 Mt.

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