Porc : les envois brésiliens en hausse de 4 % en 2021

Selon le rapport semi-annuel de l’USDA, les exportations brésiliennes de produits porcins devraient augmenter de 4 % en 2021 tirées par la forte demande de la Chine qui subit toujours les conséquences collatérales de la peste porcine africaine (PPA). Si la prévision a été revue à la baisse, c’est surtout en raison de la flambée mondiale des prix des matières premières.
Fin 2020, le Brésil se hissait à la troisième place du podium des plus grands exportateurs de porc vers le marché chinois, se positionnant ainsi derrière l’Espagne et les États-Unis. Selon le ministère de l’agriculture brésilien, 17 usines ont été autorisées à exporter vers l’empire du milieu depuis le 7 février 2021.
En 2020, les envois brésiliens ont bondi de 36 % en volume et ont dépassé la barre du million de tonnes, du jamais vu. La Chine représente le premier client avec plus de la moitié des envois expédiés, suivi de Hong Kong (16.4 % des envois) et de la Singapour (5.2 %). Les importations chinoises ont augmenté de 106 % en volume par rapport à 2019. Environ 80 % des exportations étaient destinées vers le continent asiatique soit une hausse de 67 % sur un an. La demande asiatique en porc et volaille devrait rester forte en 2021. Par ailleurs les opérateurs brésiliens suivent de près l’évolution de la PPA en Allemagne, leur principal concurrent.