[Infographie] Les industriels agroalimentaires face à la hausse des coûts de production
2021 a été une année noire pour les industriels de l'agroalimentaire qui ont vu leurs coûts de production bondir que ce soit pour l'achat de matières premières en spot, pour les achats sous contrat indexé à l'alimentation animale, ou pour les autres postes de dépenses. Quelle serait l'impact de ces hausses pour le consommateur ?
2021 a été une année noire pour les industriels de l'agroalimentaire qui ont vu leurs coûts de production bondir que ce soit pour l'achat de matières premières en spot, pour les achats sous contrat indexé à l'alimentation animale, ou pour les autres postes de dépenses. Quelle serait l'impact de ces hausses pour le consommateur ?
Cette infographie illustrant les hausses de coûts des matières premières de l'agroalimentaire a été publiée initialement dans notre mensuel Les Marchés de mars. Elle a été réalisée sur des hausses enregistrée en 2021. Depuis, la guerre Russie-Ukraine a entraîné de nouvelles hausses. Pour retrouver toutes les conséquences sur les marchés de l'agroalimentaire, nous vous invitons à parcourir le dossier que nous y consacrons.
