Commerce international : L’UE débouché prioritaire du poulet ukrainien
Avec la guerre russo-ukrainienne, l’Union Européenne devient le principal débouché du poulet ukrainien, au détriment de destinations moins rentables, notamment l’Afrique.
Avec la guerre russo-ukrainienne, l’Union Européenne devient le principal débouché du poulet ukrainien, au détriment de destinations moins rentables, notamment l’Afrique.
Fin juin, l’interprofession de la volaille (Anvol) exhortait le ministre française de l’agriculture Marc Fesneau à activer la clause de sauvegarde de l’accord conclu le 6 juin entre l’Ukraine et l’Union européenne. Au motif qu’une entreprise ukrainienne (MHP) inondait le marché européen de poulet, au rythme de 25 000 tonnes de viandes depuis le début de l’année. Sans effet pour l’instant. L’accord reconduit pour un an permet que l’Ukraine exporte vers l’UE, sans quota et sans taxe.
Un rapport d’un conseiller agricole américain de l’USDA en Ukraine, publié le 1er aout, vient renforcer cette inquiétude. Malgré toutes les vicissitudes consécutives au conflit, l’industrie de la volaille a fait preuve d’une résistance étonnante qui s’est matérialisée par une reprise des exportations dès le mois de mai 2022. Et sa production serait en passe de revenir au niveau de 2020-2021.
L'Europe "inondée" de poulet
L’USDA estime que l’UE pourrait devenir le premier débouché du poulet ukrainien cette année, devant le Moyen Orient. L’UE aurait reçu 138 000 t en 2022 contre 86 000 t en 2021 (+ 60 %) et 55 000 t sur les quatre premiers mois 2023. L'impact est jugé limité sur le marché, ce que conteste l'association européenne des abatteurs (Avec) : " le prix du filet sur le marché européen est beaucoup plus bas que ce qu'il devrait être."
En effet, les données de la Commission européenne sont encore plus alarmistes pour les opérateurs européens. En 2022, elles ont atteint 164 000 t contre 91 000 t en 2021 (+80%). Et sur les 7 premiers mois de 2023, elles se maintiennent au même rythme et devraient atteindre 250 000 t sur l'ensemble de l'année 2023. Les pays importateurs sont essentiellement les Pays Bas, puis la Hongrie, devant la Pologne.
source : DG AGRI, Taxud Surveillance
Septième exportateur mondial
Au premier semestre 2023, les volumes mensuels exportés étaient de 35 000 à 40 000 t,soit 5 000 à 10 000 t en dessous du niveau de 2021. L’Ukraine a perdu une place au classement des exportateurs mondiaux mais reste en septième position. En 2024, l’USDA pronostique une production de 1,28 million de t (+3%/2022) et des exportations à 450 000 t (+10 000 t/2023).
Les difficultés logistiques liées à la guerre privilégient les circuits les plus sûrs, Europe en tête. Les débouchés des pays satellites de la Russie se sont taris, ainsi que ceux de l’Afrique, moins rentables que l’Europe et plus difficiles d’accès après la fermeture de la Mer Noire.
L’Ukraine a baissé ses prix moyens à l’exportation depuis le début de la guerre, malgré la hausse de ses coûts de production (énergie essentiellement). En revanche, les matières premières agricoles sont les moins chères et la monnaie (grivna) s’est fortement dévaluée. L’USDA avance un prix moyen d’exportation à 1,5 $/kg, alors que le prix du filet de poulet européen oscillait entre 5,8 et 6,2 €/kg en 2022.
