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Foie gras : Charles III ne veut plus de ce produit animal à Buckingham

Le roi d’Angleterre ne veut plus que le foie gras soit servi au palais de Buckingham et dans toutes les autres résidences royales.

© Pixabay

Le roi d’Angleterre Charles III a banni le foie gras des tables du palais de Buckingham ainsi que de toutes les résidences royales, indique Peta Royaume-Uni dans un communiqué. L’association a reçu une confirmation de cette politique dans une lettre du palais datée du 10 novembre.

« Je peux confirmer que le foie gras n’est pas acheté par la maison royale ni servi dans les résidences royales et qu’il n’est pas prévu que cette politique change », y écrit Sir Tony Johnstone-Burt, maître de la maison du roi d’Angleterre.

Charles III milite depuis longtemps pour l’agriculture biologique, la protection de la nature et la lutte contre le changement climatique. Il serait un opposant de longue date au foie gras. Pour remercier le roi, Peta a envoyé une boîte de « faux gras », substitut végétal du foie gras, servi dans le restaurant vegan londonien du chef français Alexis Gauthier.

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