Gros bovins : A cette saison, l’offre est limitée en broutards. Le commerce des animaux lourds à destination de l’Italie demeure régulier. Dans la zone réglementée, les animaux non vaccinés trouvent difficilement preneurs. Dans la zone indemne en revanche, les échanges demeurent très actifs. En femelles, si les bonnes broutardes destinées à l’Italie se valorisent correctement, la vente des femelles destinées au marché espagnol reste très compliquée. Du côté des animaux maigres, les apports sont assez fournis sur les cadrans, les éleveurs cherchant à dégager de la trésorerie par la vente rapide des animaux. Le marché est assez équilibré.
Veaux : Les cours des petits veaux montbéliards ont continué de se raffermir cette semaine, la demande étant dynamique dans le Sud Ouest. De quoi soutenir le marché dans son ensemble.
Agneaux : L’offre d’agneaux reste supérieure aux besoins du moment, ce qui se traduit par une mauvaise ambiance sur les marchés en vif. Les prix continuent de baisser.
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