35 % de foyers de flexitariens en France

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le mar 17/09/2019 - 00:00 - Par Virginie Pinson

Selon une enquête menée en juin par Kantar, 35,4 % des foyers français disent comprendre au moins une personne flexitarienne, bien loin devant les 2,1 % avec une personne végétarienne et 0,47 % avec un végétalien. À la question de leur motivation à consommer moins de viande, 58 % répondent « cela ne me manque pas », tout autant que ceux qui jugent « Ce n’est pas bon pour la santé ». 33 % disent ne « pas aimer l’idée de tuer les animaux », autant que ceux qui répondent que c’est pour l’environnement. À noter, 31 % répondent qu’ils jugent la viande trop chère et 17 % trop grasse. Si 35 % des foyers français sont concernés dans l’ensemble, la part monte à 41 % des foyers en agglomération parisienne, et 41 % des foyers ayant fait des études supérieures. Selon Kantar, le flexitarisme est d’avenir car de plus en plus porté par les jeunes.

Viandes