[TUTO] Mammites : comment réaliser un prélèvement aseptique de lait ?
La qualité du prélèvement aseptique de lait est essentielle pour garantir une analyse dont les résultats sont exploitables. Faire un bon prélèvement demande le respect de quelques règles d'hygiène strictes et un peu de technique. Tutoriel en cinq étapes.
La qualité du prélèvement aseptique de lait est essentielle pour garantir une analyse dont les résultats sont exploitables. Faire un bon prélèvement demande le respect de quelques règles d'hygiène strictes et un peu de technique. Tutoriel en cinq étapes.
La réalisation d'un prélèvement aseptique de lait commence par des mains propres. Viennent ensuite celles du lavage puis de la désinfection du trayon. Pour le prélèvement, le pot doit être tenu légèrement à l'horizontal. Enfin, il est important de ne pas oublier d'identifier le flacon. Olivier Salat, vétérinaire dans le Cantal, détaille les étapes.
Lire aussi Comment réaliser un prélèvement aseptique de lait en photos
