Aller au contenu principal

Trois types de relations contractuelles entre éleveurs et transformateurs

Alors que les OP et les transformateurs préparent la seconde génération de contrats, Lereps (1)-Toulouse et l’Institut de l’élevage ont analysé les relations contractuelles à partir d’une enquête auprès de 20 collecteurs représentant 80 % de la collecte nationale. Au-delà des clauses de volume-prix, ils se sont intéressés à la structuration de l’action collective au sein des coopératives et des OP et aux conséquences en matière de partage des risques et de la valeur.
Ils en dégagent trois types de relations contractuelles :

  • la relation dite d’agence, c’est une relation déséquilibrée dans laquelle l’agence, acteur principal, vise à obtenir le comportement désiré d’un agent subordonné tout en lui faisant porter une large partie du risque de la transaction ;
  • le régime partenarial, il correspond à des situations où les entreprises laitières voient un intérêt à la délégation de certaines missions aux OP ;
  • le régime synergique, les élevages et l’entreprise laitière partagent un intérêt commun, le projet de la laiterie se traduit par des conditions d’accès au marché favorables pour les producteurs (essentiellement des entreprises régionales collectant moins de 500 millions de litres).
  • D’après une présentation aux 3R en décembre 2016(1) Laboratoire d’étude et de recherche sur l’économie, les politiques et les systèmes sociaux.
    Sous-titre
    Vous êtes abonné(e)
    Titre
    IDENTIFIEZ-VOUS
    Body
    Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
    Sous-titre
    Vous n'êtes pas abonné(e)
    Titre
    Créez un compte
    Body
    Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

    Les plus lus

    Un salarié a été embauché pour la traite du soir, cinq jours par semaine et un dimanche sur trois. © R. Marqué
    Au Gaec Dyna'Milk en Ille-et-Vilaine : « Nous avons vendu le robot et réinvesti dans une salle de traite pour nos 125 vaches »
    À l’occasion de son agrandissement, le Gaec Dyna’Milk a fait machine arrière sur la stratégie de traite. Les associés ont préféré…
    Classement des groupes laitiers dans le monde, par chiffre d'affaires
    Le top 20 des laiteries dans le monde en 2020
    Les deux transformateurs laitiers leader en Chine poursuivent leur progression dans le classement Top 20 de la Rabobank pour…
    Les associés et salariés du Gaec de la Branchette se sont organisés avec une grande polyvalence pour faciliter la répartion du travail et le remplacement. © Gaec de la Branchette
    Au Gaec de la Branchette, près de 1,4 million de litres de lait bio pilotés au plus juste
    En Ille-et-Vilaine, les cinq associés du Gaec de la Branchette produisent 1,360 million de litres de lait bio avec 180 vaches. Si…
    dépotage à Méautis, Manche
    Maîtres laitiers du Cotentin accélère sur le e-commerce
    Le groupe coopératif normand Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) démarre un partenariat avec C'est qui le patron…
    L'effet sur la production de lait s’expliquerait, d’après des essais réalisés en station expérimentale, par l’augmentation de la matière sèche ingérée. © A. Conté
    [Acides aminés] Boostez l’efficacité protéique de la ration des vaches laitières
    La réduction du correcteur azoté de la ration est possible grâce à un meilleur équilibre en acides aminés. Elle permet un gain de…
    "Le génotypage nous permet d'élever moins de génisses"
    En ciblant le renouvellement sur les meilleures génisses et vaches, le Gaec Cadro atteint aujourd'hui 125 points d'ISU contre 101…
    Publicité
    Titre
    Je m'abonne
    Body
    A partir de 8.50€/mois
    Liste à puce
    Accédez à tous les articles du site Réussir lait
    Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
    Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
    Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière