Le saviez-vous ?
[Stress thermique] Un indicateur basé sur le profil en acides gras du lait
Le saviez-vous ?
En Auvergne-Rhône-Alpes, la Fidocl sortira l’été prochain un indice de stress thermique qui prendra en compte le profil en acides gras du lait de tank.
L'indice de stress thermique prendra en compte les taux et le profil en acide gras du lait.
©
F. Mechekour
Les teneurs en acides gras du lait sont de plus en plus utilisées par des entreprises de conseil en élevage pour piloter l’alimentation des vaches laitières. Certaines valorisent des analyses d’échantillons de lait individuels réalisées dans le cadre du contrôle de performance.