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Conor Mulhall, directeur général de The Little Milk Company. « Pour maximiser le revenu des éleveurs, nous devons être très flexibles et produire ce qui convient au marché à l’export. C’est le cas actuellement pour le cheddar bio. »
Des éleveurs bio irlandais créent une laiterie pour booster leur revenu
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue la transformation.…
Installation-transmission : la Cour des comptes pointe des lacunes et propose d’aider les nouveaux agriculteurs de plus de 40 ans
Portail Reussir
Un rapport réalisé à la demande du Sénat et qui vient d’être publié par la Cour des comptes a examiné la politique d’installation…
Viande bovine : comment Ejendu valorise les veaux laitiers bretons ?
Les Marches
Le projet Ejendu a donné naissance à une filière durable de viande bovine issue d’animaux nés, élevés et abattus en Bretagne. Les…
VIDEO : "Nos vaches apprécient leur stabulation ouverte"
Ouvrir un bâtiment sur ses quatre faces est un pari osé, surtout à 500 mètres d’altitude sur un plateau froid et venté,…
Alternatives végétales : Bel et Climax Foods utilisent l’intelligence artificielle pour imiter le fromage
Les Marches
Le groupe Bel et Climax annoncent un partenariat pour créer des alternatives végétales « indiscernables » des fromages…
Essai McCormick X5.100 Premium – « Un tracteur compact facile à prendre en main »
Machinisme
Le McCormick X5.100 a été testé à l’automne 2022 par Philippe, Anthony et Nicolas Potey, éleveurs dans la Manche. Ils nous…
Joe Whitty, éleveur. « La retraite, je n’y pense pas. J’envisage plutôt de transformer une partie de mon lait en fromages et de les vendre localement. »
« Je suis devenu éleveur laitier à 52 ans », témoigne l'Irlandais Joe Whitty
À l’instar de nombreux éleveurs irlandais, Joe Whitty a troqué son élevage allaitant, pas assez rentable, contre un troupeau…
Nitrates : durcissement de la réglementation sur les zones d’actions renforcées
Portail Reussir
Un décret du 30 mars renforce la réglementation afin de lutter contre la pollution des nitrates agricoles en durcissant les…
Essai - Le tracteur McCormick X5.100 Premium en vidéo
Machinisme
Anthony, Nicolas et Philippe Potey ont testé pendant une semaine le tracteur McCormick X5.100 Premium sur leur exploitation à…
Telepac : comment bien faire sa déclaration PAC en 2023 en 10 questions-réponses
Grandes Cultures
Alors que la nouvelle saison des déclarations PAC (politique agricole commune) vient d’être lancée, cette nouvelle mouture…