Raccourcir l’intervalle de traite impacte peu la production
L’intervalle entre les traites du matin et du soir est souvent compris entre 10 et 11 heures. Il peut être réduit à 6 h 30, sans impact majeur sur la production ni la qualité du lait.
La traite est une astreinte qui génère une amplitude horaire importante. Mais il est possible de la réduire sans effet négatif notable sur la production, la santé mammaire ou le bien-être des vaches. C’est en tout cas ce qui ressort d’un suivi mené pendant deux hivers consécutifs — 2015-2016 et 2016-2017 — sur la ferme expérimentale de Trévarez (29). L’essai a comparé les résultats de deux lots de 30 Prim’Holstein, traites avec un intervalle de 6 h 30 ou 10 h entre le matin et le soir. Les vaches en intervalle court étaient traites à 9h et 15h30, celles à intervalle classique à 7 h et 17 h.
