Aller au contenu principal

Plus de 80 % du lait normand transformé par des privés

© Infographie Réussir

Quatre éleveurs normands sur dix sont collectés par une coopérative, mais 83% de la collecte des cinq départements normands(1) est transformé par des laiteries privées (50 % pour la collecte nationale). La principale coopérative, Agrial, livre essentiellement au groupe Bongrain. Lactalis est le principal intervenant en Normandie tant en collecte qu’en transformation. En septembre 2014, la Normandie comptait douze Organisations de producteurs reconnues par le ministère de l’Agriculture et trois groupements informels. Les contrats écrits proposés par les laiteries ne sont pas tous signés en 2014, notamment dans les PME laitières.

Le débouché des produits laitiers normands, hors de nos frontières, est d’abord l’Europe à 28 ; ce débouché européen n’augmente plus depuis la crise de 2009. Le débouché sur pays tiers est en croissance mais écoule une part encore limitée de la production normande (environ 5%).


(1) Manche, Calvados, Orne, Eure, Seine-Maritime.

Les plus lus

<em class="placeholder">éleveurs laitiers dans leur bâtiment vaches laitières</em>
« Nous sommes passés de 8 300 à 14 500 litres de lait corrigé par vache en cinq ans »
Le Gaec des Landelles, en Loire-Atlantique, a maximisé la production de matière utile par logette. Les divers leviers…
<em class="placeholder">franck et </em>
Élevage laitier bio : « Nous avons le goût de la productivité en Mayenne »

La moyenne d’étable du Gaec Hivert, en Mayenne, s'établit à 8 500 kg de lait en bio. Équipé de deux robots de traite…

<em class="placeholder">jeunes semis de luzerne</em>
Luzerne : sept erreurs à éviter au semis

La luzerne est une culture fourragère exigeante qui réclame de la rigueur et une certaine technicité pour bien démarrer. Tour…

<em class="placeholder">franck et émilie hivert devant leur robot alimentation en bio en mayenne</em>
Robot d’alimentation : « Nous consacrons six heures par semaine à nourrir 140 UGB en bio en Mayenne »

En Mayenne, les associés du Gaec Hivert ont opté pour un robot d’alimentation pour nourrir les vaches, les taries et les…

<em class="placeholder">Distribution de concentrés à des vaches laitières</em>
Produire plus de lait par vache, est-ce vraiment rentable ?
Le contexte de prix du lait favorable incite les éleveurs à produire plus de lait par vache. Si le lait coûte plus cher à…
<em class="placeholder">robot d&#039;alimentation GEA dans la cuisine</em>
Votre production laitière a-t-elle augmenté suite à l'installation d'un robot d’alimentation ?

L’installation d’un robot d’alimentation s’est-elle traduite par une hausse de l'ingestion et de la production laitière chez…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière