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Au Gaec Guines en Ille-et-Vilaine
« Nous cherchons continuellement à progresser »

Sur cette exploitation de 100 vaches, le maïs cède progressivement sa place à l’herbe, pâturée au printemps et distribuée en vert l’été. La rentabilité est au rendez-vous, même dans le contexte actuel.

Jean-Philippe Guines garde le sourire. Il vit de sa passion de l’élevage et se dit serein et confiant en l’avenir. Avec 100 vaches à 7 450 litres en système herbager, l’exploitation se montre très efficace. Le Gaec récolte les fruits de la désintensification du système de production décidée en 1997, quand Jean-Philippe s’est installé avec son frère à la suite de ses parents à Saint-Marc-sur-Couesnon en Ille-et-Vilaine. « À l’époque, l’exploitation comptait 55 Prim’Holstein qui produisaient 9 500 litres avec 1,7 tonne d’aliment par vache et par an. Elles recevaient essentiellement du maïs ensilage et des concentrés, se reproduisaient mal et les frais vétérinaires étaient très élevés… Quelque chose clochait. Nous avons tout remis à plat et changé notre fusil d’épaule en misant davantage sur l’herbe. La suite nous a donné raison, en 2009 et aujourd’hui encore, expose Jean-Philippe. Sans changement de système, nous n’en serions certainement pas là. »

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