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Les vaches préfèrent-elles le pâturage à l’étable ?

Lorsqu’on leur laisse le choix, les vaches préfèrent largement pâturer si les conditions climatiques s’y prêtent, mais aussi, si elles ont été habituées à sortir.

Plus les vaches ont été habituées à pâturer, plus elles sont motivées par le pâturage.
© dr

Le pâturage est plébiscité pour améliorer le bien-être et la santé des vaches. Qui dit pâturage, dit moins de boiteries, moins de blessures, une meilleure expression des comportements naturels, une meilleure santé du pis… Mais, les vaches, elles, qu’en pensent-elles ? À régime alimentaire équivalent, préfèrent-elles le pâturage à la stabulation si on leur en laisse le choix ? C’est la question que s’est posée une équipe de chercheurs canadiens. Entre avril et juin 2012, ils ont réalisé un test de préférence à 32 vaches Prim’Holstein du centre de recherche en production laitière biologique du campus d’Alfred (Ontario). Fait important : ces vaches avaient bénéficié d’un accès quotidien au pâturage les étés précédents ainsi qu’à une aire d’exercice hivernal.

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