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Marché mondial du lait
Les Chinois consomment de plus en plus de lait


La consommation du lait en Chine a enregistré une hausse de 10 % en 2001. Ce qui amène à huit kilos par habitant et par an la consommation moyenne dans ce pays qui ne produit que 10,3 millions de tonnes de lait pour plus de1,3 milliard d´habitants ! Malheureusement, la Chine a bloqué les importations de produits laitiers en provenance de l´Union européenne (lactosérum, poudre) agacée par les ennuis sanitaires rencontrés sur certains de ses produits sur le marché communautaire (crevettes, miel, ...)
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