Lactalis renforce ses exigences sur le bien-être animal

Le groupe Lactalis entend poursuivre le déploiement de sa stratégie RSE (responsabilité sociétale d’entreprise) et s’engager sur trois axes prioritaires : le climat, les emballages et le bien-être animal. « Nous nous efforçons d’améliorer notre prise en compte du bien-être animal afin d’assurer de bonnes conditions de vie aux animaux, de contribuer à améliorer les performances de nos exploitations partenaires, de répondre aux attentes de nos parties prenantes », explique le géant laitier.

Au programme pour les éleveurs français livrant le groupe : évaluation « bien-être animal » tous les trois ans ; ébourgeonnage des veaux avant 4 semaines avec administration d’un anti-inflammatoire et d'un anesthésique local avant l’intervention, puis d’ici 2025 « élimination de l’écornage en routine » ; réduction de l’usage des antibiotiques et encouragement au pâturage.

Un tiers de fermes hors des clous

Lactalis ajoute également des contraintes en termes d’espace de couchage : une logette par vache et au moins 7,3 m² par vache en aire paillée avec une aire d’exercice distincte et au moins 10 m² par vache en aire paillée intégrale.

Concernant cette dernière contrainte, Lactalis, après un audit effectué sur 98 fermes représentatives, estime que 70 % de ses volumes français sont issus d’exploitations où l’espace de couchage par vache est supérieur ou égal aux recommandations.

« Il ressort que, pour certaines exploitations, la taille du bâtiment est parfois sous-dimensionnée par rapport aux nombres d’animaux, explique l’industriel. Mais nous observons que la réduction de la taille du troupeau n’entraîne pas nécessairement la baisse du volume de lait produit par l’exploitation. En effet, un espace de couchage adéquat augmente le temps de repos couché des vaches, leur confort et leur bien-être, et favorise ainsi la productivité par vache ».