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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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La fauche précoce : rentable sous conditions

Récolter tôt permet d’améliorer la valeur alimentaire, mais cette conduite a un coût. Au final est-ce rentable ? Retour d’expériences de quatre années d’essais.

Faucher précocément (stade montaison de la graminée) permet de récolter une herbe de meilleure qualité mais avec des rendements massiques moindres sur la première et deuxième fauche, et fait réaliser une à deux coupes supplémentaires dans l’année. Ce travail supplémentaire doit amener une réelle plus-value. L’objectif des éleveurs pratiquant la fauche précoce est de réduire leurs achats de correcteur azoté et de concentré, ou d’augmenter leur production laitière. L’opération est-elle réellement intéressante économiquement ? Les essais de la ferme expérimentale de Trévarez conduits de 2014 à 2017 tentent de répondre à cette question.

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