La fin de l’année 2015 a été compliquée sur l’élevage de Christelle et Laurent Vallée. Les résultats cellulaires se dégradaient de mois en mois. La moyenne du troupeau dépassait les 350 000 cellules. Les vaches n’avaient pas de symptômes cliniques. Certaines se retrouvaient brutalement à 3 millions de cellules sans aucune explication. Et la menace de « non collecte » pour lait hors norme planait au-dessus de l’élevage. « Si l’on voulait s’en sortir, il ne fallait pas rester seuls, affirme Christelle Vallée. Nous voulions comprendre d’où venait le problème. Il fallait faire un point global sur notre fonctionnement. »