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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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Êtes-vous prêt à produire du lait à partir d’aliments non OGM ?

Êtes-vous engagé dans un cahier des charges garantissant une alimentation du troupeau sans OGM ?

OUI. Notre lait est garanti issu de vaches nourries sans OGM et ayant accès au pâturage (C’est qui le patron et Lait des éleveurs de la Bresse et du Val de Saône). Il est payé 390 euros pour 1 000 litres sur les volumes vendus. Avant la démarche, pour la complémentation, nous donnions un tiers de tourteau de colza et deux tiers de soja. Depuis, nous sommes passés à deux tiers de tourteau de colza, qui est français et donc non OGM, et un tiers de drêche de blé, qui vient d’un marchand d’aliment qui certifie qu’il est non OGM (< 0,9% de contamination accidentelle). Le reste n’a pas changé. Nous travaillions déjà à valoriser un maximum l’herbe (75 ha sur 150 ha de SAU, pour 80 vaches montbéliardes) avec du pâturage, de l’ensilage en coupe précoce, enrubannage et foin, et en utilisant des mélanges prairiaux type mélange suisse.

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