« Qu’est-ce qu’elle a cette tête de vache de particulier ? Regardez-la… Ce n’est pas vraiment une tête de vache comme beaucoup d’autres. Oui, c’est ça ! Elle n’a pas de boucle d’identification vont dire certains. Mais si, bien sûr, elle en a une ! Elle a même une vieille bague en métal bien patinée comme cette vache elle-même, rencontrée dans une case de vaches de réforme. C’est vrai qu’elle a perdu de ses atours, un peu usée par les ans, mais même tarie, sa mamelle n’est pas vilaine. Avec 140 000 litres de lait produits, ses seize années au compteur, ses douze lactations dans un troupeau d’élite et ses treize veaux elle mérite notre respect.

UNE CARRIÈRE SANS FAUTE

Cette star n’a jamais été vraiment malade, elle a fécondé régulièrement sans se faire prier trop longtemps, elle n’a pas trainé de leucocytes, elle n’a pas fait de mammites à répétition, elle a bon caractère, elle s’est présentée 9 380 fois à la traite où ses sphincters se sont ouverts et fermés 3,4 millions de fois. Et ses sphincters ont fidèlement tenu le coup.

Son coeur aussi d’ailleurs puisqu’il a propulsé 40 millions de litres de sang dans la mamelle jour et nuit sans en avoir l’air tandis que son foie n’a pas démérité en fabricant un peu moins de 4 tonnes de glucose.

Cette toute bonne a bien éructé 3 500 m3 de gaz pendant que sa panse s’est contractée sans broncher 17 millions de fois et qu’au bout du compte elle a bousé 160 tonnes à quelques kilos près et pissé plus de 100 m3.

J’ai regretté de n’être pas allé voir ses tables dentaires sans doute irréprochables même à son âge. Pensez ! Après avoir ingurgité plus de 300 tonnes d’aliments en tous genres et raboté des fourrages 140 millions de fois sans jamais se plaindre, ses dents auraient bien mérité deux ou trois révisions.

Mais de consultations, il n’y en a pas eu car cette vache n’a jamais vu le véto ou bien peut-être comme ça, de loin… Quoi ? Elle n’a jamais vu le véto ? Quel bonheur ! »