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Effluents : Quelle est la part d’azote rapidement disponible ?

L’azote est présent sous forme minérale et organique, en proportions différentes selon le type d’effluent. Valoriser le maximum d’unités fertilisantes reste un exercice délicat.

Les digestats de méthanisation, les fientes de volaille et les lisiers, produits riches en azote ammoniacal, sont les plus sensibles au risque de volatilisation. © B. Griffoul
Les digestats de méthanisation, les fientes de volaille et les lisiers, produits riches en azote ammoniacal, sont les plus sensibles au risque de volatilisation.
© B. Griffoul

L’optimisation de la valorisation de l’azote contenu dans les engrais de ferme est un des principaux enjeux de la fertilisation organique. Autant le phosphore et la potasse des effluents issus des bovins sont entièrement disponibles pour les plantes, au même titre qu’un engrais minéral, autant le devenir de l’azote est plus complexe.

 

 

 

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