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Des grands troupeaux tchèques menés à la baguette

Rigueur et gestion économe sont les forces des grandes fermes laitières de République tchèque.

Le dernier congrès d’European Dairy farmers (EDF) a eu lieu en République tchèque fin juin 2017. Stéphane Bourhis et Thibaut Cordel, deux éleveurs français membres d’EDF, étaient du voyage. Conférences et visites de grandes fermes laitières étaient au menu. Ils nous livrent leurs impressions.

Dans cette région vallonnée près de Prague, nos deux éleveurs ont visité une ferme familiale de 60 vaches et de très grandes fermes (330, 1 100 et 1 700 vaches) diversifiées avec des cultures, du lait, de la viande et de la méthanisation. Trois des fermes visitées possèdent un méthaniseur de taille conséquente : 250 kWe, 725 kWe, 1 200 kWe. "Ils y trouvent de la rentabilité, avec un tarif à 17 c€/kWh. Il y a pas mal de méthaniseurs là-bas."

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