Aller au contenu principal
Font Size

Des émissions de méthane réduite de 10 % avec la luzerne

Une baisse du niveau d'émission brute de méthane a été observée avec la luzerne, comparativement au niveau atteint avec les graminées fourragères.
Une baisse du niveau d'émission brute de méthane a été observée avec la luzerne, comparativement au niveau atteint avec les graminées fourragères.
© E. Bignon

Un essai sur la ferme expérimentale AgroParisTech (dans les Yvelines) a été conduit de janvier à mai 2013(1). L’objectif était d’observer l’impact de la structure des parois des légumineuses
fourragères sur les émissions de méthane entérique des vaches, comparativement aux graminées fourragères. Deux lots de six vaches, réparties selon la méthode statistique du « carré latin » ont reçu l’un une ration incluant de l’enrubannage de luzerne (3,6 kg MS) et l’autre
une ration avec de l’ensilage de graminées (3,2 kg MS + 0,4 kg correcteur). Ont été mesurés
individuellement pour les douze vaches les émissions de méthane brutes, les niveaux d’ingestion et de production, la qualité du lait ainsi que l’évolution des poids des animaux. Les résultats concernant le méthane montrent une baisse statistiquement significative de 7 % du niveau d’émission brute malgré une augmentation de l’ingestion (25,5 kg MS avec la luzerne contre 24,6 kg MS) : celui-ci passe de 450 g par vache par jour pour les graminées à 418 g/vache/jour pour la luzerne. La baisse (également statistiquement significative) atteint 10 % si on rapporte l’émission de méthane à la quantité de lait produite (34,4 kg avec la luzerne contre 33,8 kg) soit 1,2 g de méthane émis en moins par litre de lait. Cette réduction des émissions s’explique par un effet cumulé de la structure des parois et d’apport d’acides gras polyinsaturés.


(1) Onze semaines divisées en deux périodes (cross-over).

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

Les plus lus

Les systèmes avec litière malaxée compostée réclament des bâtiments très ouverts.  © C. Pruilh
« En litière malaxée, la clé est un couchage sec pour les vaches »
L'EARL Dijs dans le Calvados et le Gaec de Goirbal dans le Morbihan ont opté pour des plaquettes de bois, avec un objectif de 15…
Le Gaec compte 4 associés, 6 salariés, dont 2 mi-temps, et un apprenti. L’atelier lait emploie 3,5 UTH, la transformation 2,5 UTH et la vente 1,5 UTH.  © V. Bargain
[ Lait bio ] Le Gaec de Rublé veut être autonome à tous les niveaux
Au Gaec de Rublé, en Loire-Atlantique, l’autonomie pour la production, la commercialisation et désormais l’énergie est un point…
Angeline, Thierry et Emmanuel Ciapa. Les trois associés emploient un apprenti et un salarié cinq mois par an. © Ciapa
Être éleveur dans un désert laitier
Être isolé dans une région de grandes cultures pose de nombreuses difficultés : suivis technique et vétérinaire…
Sorgho fourrager sursemé dans une prairie permanente après un travail superficiel du sol au covercrop. Par son effet sur la plisse de la prairie, il permet une meilleure implantation du sursemis prairial réalisé ensuite  à l'automne.  © S. Guibert
Du sorgho sursemé et pâturé pour le creux d’été
Comment rendre les prairies productives pendant les quatre mois d'été? Frédéric Lenglet, dans la Sarthe, a sursemé en juin 2019…
Benjamin Boileau, avec sa fille Lily. Cent hectares autour de la ferme sont pâturables. © V. Bargain
Cinq races pour des croisements trois voies
Le Gaec de Rublé en Loire Atlantique a réalisé un gros travail sur la génétique pour l’adaptation du troupeau au…
Un matériel d’épandage doit être capable « d’approcher la dose moyenne préconisée à tout moment du chantier d’épandage, explique l’Institut de l’élevage. Cet objectif est difficilement accessible. » © CA Bretagne
Le DPA, un réel progrès pour l'épandage du fumier
La maîtrise du dosage du fumier épandu reste perfectible. Le DPA, qui tend à se développer, apporte un réel gain de précision.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 8.50€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière