Créer des filières soja pour un vrai déploiement
De nouvelles usines de transformation se préparent à valoriser des graines locales d'oléoprotéagineux, et notamment de soja, pour produire du tourteau non OGM.
Le projet Ucal Protéines repose sur la construction, en cours, d'un nouvel outil situé à Varennes-sur-Allier (Auvergne) pour approvisionner en tourteaux locaux – de colza, tournesol et soja – les usines d'alimentation du bétail. Sojalim (Sanders et Euralis) prévoit le doublement de la capacité de production de tourteaux de soja de l'usine de Vic-en-Bigorre (Pyrénées-Atlantiques) en 2022, à 50 000 tonnes de graines de soja transformées par an. D'autre part, Sanders projette la création de deux autres outils industriels, bio et conventionnel, au nord de la Loire. Autre projet : une future usine dans les Landes pour 2022 (groupes Maïsadour et Vivadour), qui vise l'approvisionnement en tourteau de soja non OGM local des élevages de volaille principalement.
