Aller au contenu principal

Appuyer les circuits de distribution maîtrisés par les producteurs

Le premier magasin « Frais d’ici », 
du groupe In Vivo.
Le premier magasin « Frais d’ici »,
du groupe In Vivo.
© Frais d'ici

Un projet Casdar associant JA, Coop de France, In Vivo, Apca, démarre ce mois de décembre, pour un an. Le projet vise à accompagner les initiatives de distribution maîtrisée par les producteurs et à créer une synergie favorisant le développement de magasins ou autres modes de distribution. « Nous allons commencer par expertiser neuf bassins de consommation, sur l’offre de production, les attentes de consommateurs… Puis nous choisirons un bassin test pour travailler concrètement à l’émergence d’un ou plusieurs magasins. L’objectif est de répondre aux attentes des consommateurs en matière de produit local, de qualité, et de prix, et que le prix permette de rémunérer équitablement chaque maillon de la chaîne », détaille Christophe Lenaerts, en charge du dossier à JA. Le groupe In Vivo a d’ores et déjà lancé un magasin répondant à cette optique, Frais d’ici. Situé aux portes de Toulouse, il est porté par des
coopératives de Midi-Pyrénées.


L’exemple de Frais d’ici


Il propose fruits, légumes, produits laitiers, épicerie, et 70 % des produits sont issus du travail de 200 producteurs et regroupements de producteurs locaux et régionaux. L’ambition d’In Vivo grand public est d’ouvrir trois à quatre nouveaux magasins en franchise d’ici 2016.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Lait.

Les plus lus

Dans le Cantal, une récolte de seigle forestier dans une vieille prairies de dactyle. © V. Vigier
Dans le Cantal, 1 400 hectares de méteil semé dans des prairies vivantes
Le sursemis de méteil permet de régénérer des prairies dégradées sans les retourner. Retour d'expérience.
« Nous sommes sur des années de mutations avec une prise de risques économiques, admettent Nicolas, Olivier et Vincent (de gauche à droite). Mais le choix d'être bien dans notre métier de paysan en innovant nous fait accepter d'avoir moins de prélèvements sur ces deux années. »  © Gaec La Niro
« En bio, nous faisons le pari de vivre à trois avec 80 hectares, 50 vaches et 3 hectares de légumes »
En Vendée, le Gaec La Niro vient d'installer un troisième associé, et d'investir dans un séchoir en grange thermosolaire. Son…
Les 35 éleveurs du collectif invitent les consommateurs à emprunter les ribines (petits chemins en gaélique) pour renouer le contact avec les agriculteurs.   © S. Duparc
En Ille-et-Vilaine, 35 éleveurs laitiers se lancent dans la création d'une fruitière
Pour mutualiser les contraintes que sont les investissements et le travail supplémentaire liés à la transformation du lait, 35…
Ludovic Serreau, du Gaec des Chesnaies, en Indre-et-Loire, a conçu une dérouleuse de clôture « maison » montée sur quad. © E. Bignon
Une dérouleuse de clôture « maison » montée sur quad
En Eure-et-Loir, le Gaec des Chesnaies est passé en pâturage tournant dynamique. Ludovic Serreau a conçu une astuce qui facilite…
Installé en juillet dernier, le tracker solaire à cellules bifaces pourrait permettre d’économiser 3 944 euros d’électricité par an. © F. Mechekour
[Autonomie en électricité] Le Gaec Philippeau a investi dans un tracker solaire 
Le Gaec Philippeau, dans le Maine-et-Loire, a investi 40 000 euros dans un tracker solaire de 75 m2 pour une…
Le coût alimentaire du système plus pâturant est inférieur de 21 €/1 000 l, surtout grâce à la maîtrise du coût de concentré. © V. Brocard
À la ferme expérimentale de Trévarez : +50 000 euros en cinq ans pour le système plus pâturant
50 000 euros de revenu en plus en cumul sur cinq ans et des bilans azote et carbone un peu plus favorables pour le système plus…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière