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poudre de lait écrémé
Petite remontée des cotations poudre de lait écrémé et beurre
La cotation française Atla de la poudre de lait écrémé affichait + 40 €/t pour la semaine 17 (20 au 26 avril) et celle des…
carcasse de vache laitière Prim'Holstein
[Covid-19] Les prix des vaches de réforme baissent début avril
Les abattages de vaches laitières de réforme et les prix baissent depuis le début du confinement (semaine 12). Les prix baissent…
Etude de l'Institut de l'élevage : Quelles pratiques pour des veaux laitiers plus robustes
L’Institut de l’élevage a conduit une étude multipartenariale(1) sur les pratiques des éleveurs pour avoir des veaux robustes.
Victoire de l'AOP parmesan contre l'américain Campbell
Le «Consorzio del parmigiano reggiano», groupement professionnel de l’AOP parmesan, a remporté une longue bataille contre le…
William et Béatrice Guillot. « Il faut rester maître de son exploitation et bien gérer son évolution pour ne pas se dégoûter des vaches laitières. »  © F. Mechekour
« Le bien-être au quotidien est notre priorité »
Au Gaec des Verts Monts, dans la Somme. Installés en couple, William et Béatrice Guillot n’éprouvent pas le besoin de prendre des…
[Femmes en agriculture] Fières d'être éleveuses !
Dans les exploitations laitières, un quart des chefs et coexploitants sont des femmes. Un chiffre resté stable entre les deux…
François Gilard, en EARL dans le Puy-de-Dôme. « Nous précipitons notre projet de diversification de la gamme avec un fromage. » © F. Gilard
Vente directe : « Nos clients nous soutiennent »
François Gilard, en EARL dans le Puy-de-Dôme, en vente directe, espère que ses nouveaux clients resteront fidèles après la crise…
2 670 hectares de prairies sont en pâturage Herby, la marque créée par la Caveb et qui repose sur du pâturage tournant dynamique.  © Caveb
Vaches laitières : Un coup de pouce au pâturage avec Herby
En Deux-Sèvres et en Vendée, un projet porté par une coopérative et cofinancé par l’Europe a permis de relancer l’intérêt…